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清蒸粉丝扇贝怎么做?
来源:南方养生网    时间:2023-07-29 10:10:42


(相关资料图)

用料:大扇贝三个,盐两勺,生抽一勺,葱半颗,生姜一块,

辅料:油一勺,蚝油三勺,小米辣椒两个,大蒜一颗

烹饪步骤:

1. 先将大蒜、生姜、小米辣切碎,

2.热锅放油,将切碎的大蒜、生姜、小米辣爆香、加少许生抽、盐、三勺耗油,取出备用;

3.将米粉用开水烫一分钟,取出用冷水冲冷

4. 扇贝切开洗净沥干;将米粉放至扇贝,然后加上煮好的调料,

5.蒸锅倒水烧开后,将扇贝放进去蒸15分钟;加上葱、少许生抽;再蒸3分钟出锅

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